myTaste.se

Vikten går neråt

Jag har två vägdagar, måndag och fredag. Ibland tjuvväger jag mig lite däremellan också, men jag försöker hålla mig till de två dagarna. På måndagen ser jag då hur det gått under helgen (gulp) och på fredagen ser jag hur det gått under veckan. Egentligen ska det inte spela någon roll, för vikten ska ju gå ner från vecka till vecka oavsett om jag väger mig på måndagar eller fredagar. Nåja. Jag vill gärna ha den här kollen i alla fall.
 
Jag vägde mig alltså i morse, och sedan förra fredagen hade jag gått ner 1,4 kg. Heja mig! Nu kommer väl det att gå åt pipan idag när jag ska på AW med jobbet ikväll, men jag ska kompensera det med att gå och jympa idag. Har bokat in ett pass kl 11.30. Häpp!
 
Hoppas ni får en fin dag! 

Tränat och ett smarrigt efter-tränings-mål

Nu sitter jag här i soffan och bara njuter. Jag kom iväg och tränade som tänkt. Jag och dottern. Första träningspasset på gymmet på 2,5 månader! Men herrejösses vad mycket som hänt under sommaren med min kondition och styrka. T ex bensträck, där brukar jag kunna ta ca 48 kg x 15 och 3 reps. Nu blev det 33 kg x 10 och 3 reps. Jag orkade inte riktigt hålla ut så länge som jag brukar heller, men det får väl ta sin tid att bygga upp konditionen och styrkan igen när jag nu varit så slapp under sommaren. Så det blev 12 min roddmaskin och sedan överarmar, bröst, axlar, bensträckare, squats med 10 kg skivstång, kettlebell swing med 8 kg kettlebell. Ungefär så. En allround-träning blev det, förutom magen. Den orkade jag verkligen inte ta idag.
 



Nu har jag just ätit upp den här goda tallriken med efter-träningsmums. Naturell kvarg, jordgubbar, pumpafrön, bipollen, cacaonibs, torkade blåbär och gojibär. Så strödde jag över lite lucumapulver. Riktigt gott och nyttigt. Fullt av protein, vitaminer, mineraler, nyttiga fetter och lite nyttigare kolhydrater.
 
Hoppas ni har haft en bra dag.
Allmänt, Smoothie Lucuma, Lucumapulver, Smoothie

Morgonsmoothie med lucumapulver

Ett gott tips inför morgondagen. Gör en smoothie. Du kan verkligen blanda i vad som helst i den. Det är sällan det misslyckas, och du kan verkligen proppa ner dina favoritfrukter/bär tillsammans med mjölk, kvarg, yoghurt, vatten, kokosolja, nötsmör, kryddor, grönsaker, torkade bär, nyttiga pulver... Vad du vill helt enkelt. Det är bara din egen fantasi som sätter gränsen.
 
I den här smoothien använde jag mig av lucumapulver som är en pulvriserad frukt, och pulvret innehåller flera vitaminer, mineraler, fiber och antioxidanter. Det kan användas som extra sötning, men jag tycker inte att det är SÅ pass sött att man kan byta ut socker rakt av mot lucuma. I stället tycker jag att det kan användas som smakförstärkare, och det har en smak av sirap som är jättegod i smoothies t ex. Det här är helt klart ett nyttigare alternativ till andra sötningsmedel. Och nej, jag är inte sponsrad. Jag ger bara ett tips på något jag provat och gillar! Du kan läsa mer om lucuma HÄR och HÄR
 
Imorse mixade jag ihop lite blandade grejor jag hittade i skåpen. Jättegott och fräscht, och tillsammans med ett kokt ägg så blev det 6 propoints. Jag höll mig mätt ända till lunch.


För ett glas:
2 dl valfri mjölk (jag tog havremjölk)
1 liten banan
1 dl frysta jordgubbar
1 tsk jordnötssmör
1 tsk lucumapulver
1 nypa vaniljpulver
1 msk gojibär
1 msk chiafrön
 
Mixa ihop allt och låt gärna stå en stund så chiafröna hinner svälla lite.
Desserter, Mellanmål, Raw Choklad, Chokladglass, Chokladpudding, Raw

Nyttig chokladpudding på banan och avocado

Ibland blir jag ju bara sådär galet sugen på något sött och gott. Men försöker man som jag dessutom leva lite mer hälsosamt, så kanske socker och annat onyttigt i form av snabba kolhydrater inte är förstahandsvalet, utan får tänka om lite. Den här chokladpuddingen har jag gjort förut, och den är riktigt god och mättande. Perfekt som mellanmål när blodsockret är på väg ner i skoskaften. Gör man den här puddingen på fryst banan så blir det lite som chokladglass istället för chokladpudding. Så gott att sitta och njuta av en varm sensommareftermiddag på terrassen.



För 2 portioner
1 väl mogen avocado
1 (fryst) banan
2 msk ekologisk kakao 
5 färska, urkärnade dadlar
en rejäl nypa vaniljpulver
 
Mixa ihop allt. Lägg upp i serveringsglas och dekorera med t ex hallon.
Lunch eller middag Avocado, Ekologiskt, Het salsa, Kyckling, Mango, Salsa, Sötpotatis, Sötpotatismos

Ljuvlig sommarmiddag: kyckling med sötpotatismos och het salsa på avocado och mango

Oj vilken lång rubrik det blev, haha. Nåja, det blev i alla fall en fantastisk sommarkväll som bjöd på solsken, värme och god mat. Det blev en hel-ekologisk middag idag, förutom mangon. Mycket bra. Till och med kycklingen var ekologisk. Dyrt, javisst, men det är SÅ värt pengarna man lägger extra på köttet. Smaken blir så mycket mer naturlig, så mycket mer smak överhuvudtaget och mindre skräptillsatser och annat som finns.
 
Till kycklingen gjorde jag ett mos på sötpotatis, och eftersom den är så söt så är det gott med något syrligt till, så jag gjorde en salsa på mango, avocado och tomat med chili. Till det ett glas kallt bubbelvin. Kan inte bli bättre.







Sötpotatismos 4 port:
2 sötpotatisar
vatten
salt
en klick smör
ett par msk mjölk
salt, peppar
 
Skala potatisarna och skär i mindre bitar. Koka upp vattnet och salta. Lägg ner bitarna och koka dem mjuka. Tar ca 10-15 minuter. Häll av vattnet. Mosa bitarna med en potatisstöt. Värm mjölken i mikron och smält smöret tillsammans med mjölken. Häll ner i moset i omgångar så du ser att det inte blir för löst. Vispa gärna upp moset lite så det blir lite fluffigt. Smaka av med salt och peppar. Ät direkt. 
 
Het avocadosalsa med mango
1 stor, välmogen avocado
1 stor, välmogen tomat
½ färsk eller ca 1 dl fryst mango
lite chili, färsk eller flakes
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar
 
Hacka grönsakerna i mindre bitar. Skala och skär mangon i mindre bitar eller tina fryst mango. Blanda ihop dressingen med chilin och häll över grönsakerna och frukten. Blanda ihop och låt stå i kylen ett tag så smakerna går ihop.
 
Servera med kycklingen, moset och gärna lite sallad. Jag tog mâchesallad. Slutligen strösslade jag med lite pumpakärnor och svart salt för extra smak.

Mättande morgonsmoothie och en fin viktnedgång!

God morgon allihop! Hoppas ni sovit bra? Det är ju så otroligt viktigt att få sova ordentligt. Hela kroppen blir i olag om man inte får/kan sova de timmar man behöver, sedan är det ju individuellt hur många timmar det är. Jag mår bäst om jag får sova 7-8 timmar. Tyvärr så blir det sällan så på veckorna eftersom jag är en nattuggla och har svårt att lägga mig före kl 23, och eftersom jag ska upp kl 6 och sällan somnar före 23,30 så blir det inte mer än 6,5 timmar. Alldeles för lite egentligen.
 
Nåja. I natt fick jag sova typ 7 timmar, men då blev jag väckt av katten ett par gånger som kom in och var hungrig. Nu har vi en utekatt som går själv in och ut genom kattluckan så vi behöver inte tänka på att släppa in och ut, tack och lov. Bara att ge mat, vatten och kärlek.
 
Idag gjorde jag en mättande smoothie till frukost. Detta för att "fira" min fina viktnedgång denna vecka. Utan att egentligen ha ansträngt mig alltför mycket mer än att jag tänker på vad jag stoppar i munnen och gått ett par promenader, så har jag gått ner 1,2 kg. Jätteskönt att se resultat, även om det är samma kilon som jag går upp och ner hela tiden. Från och med måndag ska jag köra viktväktarna igen, så det här var ju en bra kickstart. 
För ett glas:
2 dl valfri mjölk (jag tog havremjölk)
½ dl fiberhavregryn
en nypa vaniljpulver
½ banan
1 dl frysta körsbär
1 tsk mandelsmör
1 dl kvarg
 
Häll först i mjölken och havregrynen och låt dem stå och svälla ett par minuter. Sedan är det bara att lägga i resten och mixa ihop. Häll i ett stort glas och njut ute i det soliga och varma sensommarvädret. Kan inte bli bättre än såhär.

Långpromenad

Oj vad duktig jag är som gick ut på en långpromenad när sonen lagt sig. Gick i 1,5 timme och pratade med dottern om ditt och datt. Skönt. Och 501 kalorier gjorde jag visst av med också. Inte illa. Inte illa alls.
 
Maten har gått bra idag, men jag ska nog återgå till Viktis på måndag igen tror jag.
 
Nu blir det sova. Det är så viktigt att få sova ordentligt, kroppen mår så mycket bättre då.
Frukost Chia, Chiafrön, Chiagröt, Nypon, Nyponskalspulver

Chiagröt med nypon

God morgon solstrålar. Har ni sovit bra? Själv har jag sovit gott, men lite för få timmar. Kom i säng lite för sent som vanligt, och då blev det bara lite drygt 6 timmars sömn. Jaja. Tur våra elever inte kommit än. Ettorna kommer redan på måndag så det blir spännande att se vad det är för juveler vi får i år. ;) 

Dagens frukost blev chiagröt med nypon och mango. Jättegott men otroligt mättande. Testa gärna och den som vill ha sötare kan förstås tillsätta valfri sötning, t ex agavesirap eller kokossocker. 


För en skål:
2 dl valfri mjölk (jag tog havremjölk)
3 msk chiafrön
1 nypa vaniljpulver
1,5 msk nyponskalspulver 
1 dl fryst mango

Blanda ihop allt utom mangon i en skål. Rör om flera gånger då fröna sväller så det inte klumpas ihop i botten. Tillsätt sedan mangon och rör om. Ställ i kylen till dagen därpå. Mangon hinner tina i kylen lagom till frukosten. Konsistensen blev tjockare med nyponskalspulvret i, mer som vanlig gröt, så vill man ha lite mjölk till så går det alldeles utmärkt. 

Lägg på valfri topping. Jag tog quinoapuffar, kokosflakes, valnötter och mullbär. Jättegott!

Träningsvärk...?

Hm. Jag gick en snabb promenad igår på 40 minuter, och otränad som jag är så känner jag mig oerhört stel och klumpig idag och det värker i benen. Men kan man verkligen få träningsvärk av att promenera? Jösses, då är jag mer otränad än jag vill erkänna för mig själv. Hu! Så idag blir det ingen promenad. 
 
Idag åt jag mycket bättre än igår, då det sk*t sig lite. Dock blev jag grymt hungrig på eftermiddagen, så jag måste komma ihåg att köpa med mig någon kvarg eller keso att äta då blodsockret sjunker vid 14-15-tiden. Jag hade inget på jobbet att äta, så det blev två bananer, ett äpple och slutligen hittade jag lite bröd så jag åt två mackor. Inte bra. Där är min stora akilleshäl som stjälper min viktnedgång, så jag måste testa mig fram vad som kan fungera för mig.
 
Nu ska jag göra chiapudding till morgondgens frukost. Hurra!
Visa fler inlägg