myTaste.se

Sunday sweet - fast made strawberry ice cream

God kväll, fina du!
 
Herregud, hela helgen har gått och jag har inte hunnit blogga! Har hållit på och tapetsera i vardagsrummet idag, och en vägg blev klar i alla fall. Hurra! Nu är det bara resten kvar...
 
Såhär på söndagen så kan det väl vara gott med en snabbgjord glass, eller vad säger ni? Den här glassen är klar på max 10 minuter, men den går att frysa lite till om man vill ha den mer fast. Nu blir den mer lös i konsistensen, men för mig gör det inget.
 
------------
 
My God, time flies! The whole weekend has passed, and I haven't had time to blog. I've been wallpapering our livingroom today, and one wall is finished. Yay! Now I only have to do the rest...
 
On a sunday like this it would be nice to eat a fast made ice cream, right? This ice cream is done in only 10 minutes, but if you want the texture to be firmer you can put it in the freezer for a while. Now it's a bit soft, but I don't mind, I like it this way.
 
 
 
Du behöver för 1 stor portion:
100 g frysta jordgubbar
100 g lättkvarg
½ krm vaniljpulver
färska jordgubbar som dekoration
 
Om du vill: tina de frysta bären lätt så det blir lättare att mixa. Lägg annars de frysta bären, kvargen och vaniljpulvret i en bunke och mixa med stavmixer tills det blir glassliknande konsistens. Lägg upp i en skål och dekorera med färska bär. Ät direkt.
 
Njut!
 
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
For 1 large serving
100 g frozen strawberries
100 g light quark
a large pinch of pure vanilla powder
fresh strawberries for decoration
 
If you want: thaw the frozen berries a little so it will be easier to mix. If not, put the frozen berries, quark and vanilla powder in a blender and mix until creamy. Put the ice cream in a bowl or a plate and decorate with fresh berries.
 
Enjoy.